La escasez de mejillones en España en 2025: Causas y consecuencias
En 2025, España enfrenta una notable escasez de mejillones, un fenómeno que no solo afecta a la industria pesquera, sino también al mercado de mariscos y a la economía de…
Programa Feria de la Anchoa 2023
Llega la feria de la anchoa a Santoña y estaremos encantados de verte por allí, ¿Te animas a visitarnos? La feria de la Anchoa se celebra en Santoña desde 1999.…
Pasta con anchoas y productos de la tierra
¡Bienvenido a esta deliciosa receta de espaguetis con anchoas, aceitunas, queso, tomate y alcaparras! Esta es una receta fácil y rápida de preparar, con una gran variedad de sabores y…
3 versiones de huevos rellenos de atún claro Hoya
Te presentamos tres recetas de huevos rellenos con atún que puedes preparar fácilmente en casa: Huevos rellenos de atún claro y mayonesa: Ingredientes: 4 huevos cocidos1 lata de atún claro…
Navidad Gourmet: Canapé de Anchoas con membrillo y queso
Para esta navidad te proponemos un canapé de Anchoa de Santoña, queso y membrillo. Un canapé navideño fácil y sorprendente que te encantará. INGREDIENTES: ELABORACIÓN
Tempura de mejillones en escabeche
INGREDIENTES ELABORACIÓN Empezaremos por abrir la lata de mejillones en escabeche Hoya, escurrimos el escabeche en un recipiente y vamos a reservarlo para más tarde. Elaboración de la tempura: mezclamos…
Ensalada de Bonito y vegetales encurtidos
Ingredientes Si os atrevéis con el encurtido de las verduras y el pepino, una fórmula sencilla de marinado es: mezcla de dos partes de vinagre de manzana, una de agua,…
Pinchos gourmet con conservas del Cantábrico
Las conservas nos permiten crear platos o pinchos de forma fácil y rápida. En este post vamos a darte algunas ideas de pinchos gourmet que puedes hacer con distintas conservas.…
Empanadillas de sardinillas del Cantábrico con salsa picante
Las sardinas o sardinillas son uno de los pescados azules más apreciados en el mundo. Conocidas como la «plata del Cantábrico» son uno de los alimentos más completos: Tienen pocas calorías, bajas en carbohidratos, ayudan…
Mejillones del Cantábrico con patatas Bravas
Este es un plato que según el cocinero Pepe Solla, de Casa Solla, es una fusión de costumbres de dos comunidades autónomas: Madrid y Galicia. «En la primera gustan mucho los…
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