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CONSERVAS DEL CANTABRICO

En Conservas Hoya, una empresa conservera con sede en Santoña, Cantabria, ofrecemos una amplia variedad de productos elaborados con los mejores ingredientes y seguimos los métodos de elaboración tradicionales para garantizar que cada uno de nuestros productos sea de la máxima calidad.

Una de las especialidades de la región es la elaboración de conservas de pescado, como los mejillones, sardinillas, anguletas, anchoas, bonito del norte y atún. Y entre ellas las anchoas de Santoña son reconocidas por su calidad y sabor en todo el mundo. En Conservas Hoya elaboramos las anchoas mediante métodos tradicionales. Elaboradas y fileteadas una a una con cuidado, las Anchoas Hoya se pescan durante la Costera de Primavera y se elaboran en fresco para mantener todo su sabor. Se dejan madurar en barriles con sal durante un periodo mínimo de 6 meses. Una vez maduradas, se filetean a mano una a una y se envasan en aceite de oliva en tarros y latas.

Por otro lado, el Bonito del Norte de Cantabria es otro producto muy valorado por su sabor y textura únicos. En Conservas Hoya, capturamos el Bonito del Norte mediante métodos de pesca sostenible y elaboramos nuestras conservas de manera tradicional, utilizando la mejor materia prima de nuestro mar Cantábrico.

Elaborar el Bonito del Norte es una tradición en Santoña y en Conservas Hoya, y nos esforzamos por mantener esa tradición en cada lata. El Bonito del Norte es rico en vitaminas A y D así como en omega-3, ayuda a regular los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, es pescado azul que se encuentra únicamente en las aguas del Mar Cantábrico y se pesca con anzuelo uno a uno, por lo que es un alimento muy preciado.

En resumen, en Conservas Hoya nos esforzamos por ofrecer productos de alta calidad elaborados mediante métodos tradicionales y con los mejores ingredientes, como las anchoas y el bonito del norte de Cantabria. Utilizamos métodos de pesca sostenibles y certificados por el sello MSC, para preservar el futuro de las especies y su ecosistema.

OTRAS DE NUESTRAS CONSERVAS DEL CANTABRICO

 

  • Atún en aceite de oliva: El atún es un pescado azul de gran calidad, que se conserva en aceite de oliva para mantener su frescura y sabor. El aceite de oliva también ayuda a mejorar los niveles de omega-3 en el pescado.
  • Sardinillas en aceite de oliva: Las sardinillas son un pescado pequeño y sabroso, que se conservan en aceite de oliva para mantener su frescura y sabor. El aceite de oliva también ayuda a mejorar los niveles de omega-3 en el pescado.
  • Mejillones en escabeche: Los mejillones son cocidos y marinados en una mezcla de vinagre, aceite, ajo, cebolla, especias y hierbas, para darles un sabor agridulce y picante.
  • Filetes de caballa del sur en aceite de oliva: Los filetes de caballa del sur son un pescado azul de gran calidad, que se conservan en aceite de oliva para mantener su frescura y sabor. El aceite de oliva también ayuda a mejorar los niveles de omega-3 en el pescado.
  • Chicharrillos en escabeche: Los chicharrillos son un pez pequeño y sabroso, que se cocinan y marinan en una mezcla de vinagre, aceite, ajo, cebolla, especias y hierbas, para darles un sabor agridulce y picante.
  • Agujas/relanzones en aceite de oliva: las agujas son un pez pequeño y sabroso, que se conservan en aceite de oliva para mantener su frescura y sabor. El aceite de oliva también ayuda a mejorar los niveles de omega-3 en el pescado.
  • Sardinillas en aceite de oliva: Las sardinillas son un pescado pequeño y sabroso, que se conservan en aceite de oliva para mantener su frescura y sabor. El aceite de oliva también ayuda a mejorar los niveles de omega-3 en el pescado.
  • Ensalada de mar: La ensalada de mar es un plato frío preparado con surimi, almidón de patata y de trigo, aceite vegetal de colza, azúcar, proteína de soja, sal, aroma de cangrejo, potenciadores de sabor y colorante, pimiento, aceite de girasol, vinagre y sal. Puede contener sulfitos de vinagre. Producto pasteurizado.
  • Anguletas: Las anguletas son una delicia marina que se ha ganado el corazón de los amantes de los mariscos. Se elaboran con surimi, agua, almidón de maíz y de arroz, proteínas de huevo y de soja,