Navidad Gourmet: Canapé de Anchoas con membrillo y queso

Para esta navidad te proponemos un canapé de Anchoa de Santoña, queso y membrillo. Un canapé navideño fácil y sorprendente que te encantará.

INGREDIENTES:

• Pan de molde
• Membrillo
• Queso al gusto (curado, semicurado, emmental..)
• Anchoas del Cantábrico Hoya
• Brotes de soja o rúcula para decorar

ELABORACIÓN

1. Cortamos el membrillo, el pan de molde y el queso con la misma forma. Colocamos primero el pan, luego el queso y por último el membrillo, apilados uno encima del otro. Reservamos.
2. Con un palillo, vamos a atravesar la anchoa de forma que quede un círculo y clavamos en el pincho de pan, queso y membrillo que hemos preparado.
3. En el círculo de la anchoa colocamos unos brotes como decoración que también aportarán sabor a nuestro canapé.
4. ¡A disfrutar!