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ATÚN EN CONSERVA

El atún en conserva es un producto elaborado a partir de atún fresco, que se ha cocido y envasado en aceite, escabeche o en agua (al natural). El atún en conserva se suele comer como una alternativa más conveniente al atún fresco, ya que se puede conservar durante más tiempo y se puede consumir sin necesidad de cocinarlo.

Hay varias especies de atún que se pueden encontrar en diferentes partes del mundo. En Conservas Hoya elaboramos conservas tanto de Atún como de Atún Claro y capturamos la materia prima mediante métodos de pesca sostenibles.

Propiedades nutritivas del Atún en conserva:

El atún se caracteriza como “pescado azul”, un alimento rico en ácidos grasos omega 3 que ayudan a reducir los niveles en sangre de triglicéridos, se considera por tanto un alimento cardiosaludable.

Además el atún en conserva es rico en vitaminas liposolubles A, D, y vitaminas del grupo B, concretamente las B2, B3, B6, B9 y B12, superando incluso a otras opciones como la carne, los quesos o los huevos. Respecto a los minerales, el atún es rico en fósforo, magnesio, hierro y yodo.