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cartel feria

La fiera dell’acciuga sta per arrivare a Santoña e saremo lieti di vedervi lì. Volete venire a trovarci?

La Fiera delle Acciughe si tiene a Santoña dal 1999. È un evento che permette ai produttori locali, come noi, di presentare i loro prodotti. Attraverso la Fiera dell’Acciuga cerchiamo di far conoscere le nostre tradizioni e di rafforzare questo settore così importante per la gastronomia della Cantabria.

Per la Fiera dell’acciuga del 2023 abbiamo in serbo alcune sorprese… e ci piacerebbe che veniste a trovarci per conoscere una delle tradizioni più antiche della nostra terra.

Ecco il programma della Fiera dell’acciuga 2023, dove troverete attività per tutti.

Programma della Fiera dell’Acciuga 2023

Venerdì 28 aprile

12.00 Apertura della fiera

12.30 Programma radiofonico in diretta

12.45 Esibizione del Coro Virgen del Puerto

14.30-17.00 Tapas e pranzo a Santoña. Godetevi il 1° itinerario di Santoña Gilda

19,00 Dimostrazione di cottura dei frutti di mare

21,00 Chiusura della fiera


Sabato 29 aprile

10.00 Apertura della fiera

10,30 Programma radiofonico in diretta Radio Santoña

11,45 Sfilata di confraternite gastronomiche

Ore 12.15 Celebrazione della 26a Assemblea della Corporazione dell’Acciuga. Organizzato dalla Corporazione delle Acciughe di Cantabria

13,00 Workshop “Processo di produzione delle acciughe”.

14.30-17.00 Tapas e pranzo a Santoña. Godetevi il 1° itinerario di Santoña Gilda.

19,00 Workshop “Processo di produzione delle acciughe”.

19.30 Cucinare con le acciughe. Condividere tradizione e creatività di Antonio Vicente

20.30 Esibizione del coro Portus Victoriae

21,00 Chiusura della fiera


Domenica 30 aprile

10.00 Apertura della fiera

10,30 – 11,00 “Concorso Anchoa Seleccionada 2023” – Fase preliminare di degustazione delle acciughe

12,00 “Concorso Anchoa Seleccionada 2023” – Fase finale della degustazione di acciughe

12,30 Workshop “Processo di produzione delle acciughe”.

13,00 Riconoscimento delle donne conserviere

13,30 Concorso “Anchoa Seleccionada 2023” – Decisione di degustazione

13.45 Esibizione del gruppo Amigos de la canción (Amici della canzone)

15,30 Chiusura della fiera

Vi invitiamo inoltre a godervi le attività che circondano la fiera delle acciughe, come ad esempio:

Dal 21 al 30 aprile

1° Percorso Santoña Gilda

Dal 24 al 28 aprile

“Conoscere l’acciuga, sentire l’acciuga” – Laboratori nelle scuole

Per ulteriori informazioni, potete visitare il sito web del Comune di Santoña cliccando qui.

Se venite alla Fiera dell’Acciuga questo fine settimana non esitate a visitare il nostro stand nella tenda principale!

Programma della fiera dell'acciuga 2023
Conservas Hoya – Programma Fiera dell’Acciuga 2023

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