{"id":9906,"date":"2022-05-19T14:40:58","date_gmt":"2022-05-19T14:40:58","guid":{"rendered":"https:\/\/conservashoya.com\/pomodori-ripieni-con-tonno-bianco-e-acciughe-di-santona\/"},"modified":"2023-09-20T13:57:12","modified_gmt":"2023-09-20T13:57:12","slug":"pomodori-ripieni-con-tonno-bianco-e-acciughe-di-santona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conservashoya.com\/it\/pomodori-ripieni-con-tonno-bianco-e-acciughe-di-santona\/","title":{"rendered":"Pomodori ripieni con tonno bianco e acciughe di Santo\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Spagna ha un&#8217;importante industria conserviera di alta qualit\u00e0 fin dal XIX secolo. Le conserve rendono disponibili i prodotti di stagione in qualsiasi momento dell&#8217;anno, risolvono uno spuntino o una cena veloce e realizzano piatti sofisticati in modo semplice.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;elevato contenuto di vitamine e minerali come potassio, ferro, sodio e magnesio rende le acciughe e il tonno in scatola una fonte di cibo nutriente da includere nella nostra dieta.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Senza tradizione non c&#8217;\u00e8 avanguardia&#8221; \u00e8 una delle frasi che ripete spesso Juan Antonio Medina, capo chef del ristorante madrileno A&#8217;Barra. Noi di Conservas Hoya vogliamo dimostrarvi che potete andare oltre e preparare piatti sorprendenti con qualsiasi tipo di conserva.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se c&#8217;\u00e8 una cosa che amiamo dei pomodori \u00e8 che si combinano perfettamente con tutta una serie di sapori, oltre a essere una ricca fonte di vitamine che apportano freschezza e antiossidanti ai nostri piatti.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In questa occasione, utilizzeremo i seguenti ingredienti:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pomodori medi<\/li><li>Riso (100 g)<\/li><li>Maionese<\/li><li>Basilico<\/li><li>Tonno alalunga settentrionale<\/li><li>Anchoas de Santo\u00f1a<\/li><li>Pepe verde *Opzionale<\/li><li>Un po&#8217; di pepe macinato *facoltativo<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ecco come lo cuciniamo<\/strong><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Cuocere il riso selvatico in una pentola di acqua bollente (il doppio dell&#8217;acqua rispetto al riso) con un pizzico di sale. Dopo 10 minuti di cottura, ridurre la fiamma al minimo e cuocere fino a quando l&#8217;acqua non si sar\u00e0 completamente consumata. Quindi coprire con un panno e lasciare raffreddare.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Svuotare i pomodori. A tal fine, tagliare la parte superiore dei pomodori e, con l&#8217;aiuto di un coltello affilato e di un cucchiaio, rimuovere la polpa di pomodoro, che viene poi tritata e messa da parte.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Preparare la maionese. Aggiungere qualche foglia di basilico alla maionese e frullare bene con un frullatore a immersione. In questo modo si ottiene una maionese al basilico. Se si desidera, aggiungere un pizzico di pepe.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Scolare bene il tonno e le acciughe e tritarli molto finemente. Se si desidera che il pepe sia presente nell&#8217;impasto, tritarlo finemente in modo che possa essere integrato nell&#8217;impasto.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Mescolare il riso con la maionese al basilico, le acciughe, il bonito e la polpa di pomodoro a pezzetti (anche il pepe \u00e8 facoltativo). Mettere il ripieno all&#8217;interno dei pomodori.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se avete conservato le cime dei pomodori, potete usarle come guarnizione.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Spagna ha un&#8217;importante industria conserviera di alta qualit\u00e0 fin dal XIX secolo. 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